SUCHE:
 
GUSTO.AT ›

Emmer-Gemüsereis mit Kräutersalat

Vollwert Vegetarisch Vegan Reis Hauptspeise Salat Laktosefrei Gemüse

Emmer-Gemüsereis mit Kräutersalat
© GUSTO / Stefan Liewehr
Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.
Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen
150 g Lauch
150 g Knollensellerie
200 g Karotten
2 EL Rapsöl
200 g Emmer-Reis
500 ml Gemüsesuppe
50 g Kräuter (Petersilie, Melisse, Ampfer, etc.)
2 EL Zitronensaft
3 EL Traubenkernöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Gemüse putzen, Sellerie und Karotten schälen. Gemüse klein würfelig schneiden und im Öl anschwitzen. Emmer-Reis zugeben, mit Suppe aufgießen und ca. 10 Minuten köcheln. Reis zudecken und bei schwacher Hitze fertig dünsten (ca. 15 Minuten). Gemüsereis mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  2. Kräuterblättchen abzupfen, waschen und trockenschleudern. Zitronensaft mit wenig Salz und Traubenkernöl verrühren, Kräuter damit marinieren. Emmer-Reis mit dem Kräutersalat anrichten.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 10/2014.
Ernährungsinformationen
Energiewert: 389 kcal Kohlenhydrate: 50 g
Eiweiß: 10 g Cholesterin: 4 mg
Fett: 17 g Broteinheiten: 4,2

Weitere Rezepte - Vegan

Eingelegte Zwiebeln

Eingelegte Zwiebeln

15 m
Asia-Nudelsuppe mit Tofu

Asia-Nudelsuppe mit Tofu

40 m
Spargelsalat mit Erdbeeren
 

Spargelsalat mit Erdbeeren

30 m
Chinakohlsalat mit Linsenrösti
 

Chinakohlsalat mit Linsenrösti

60 m
Vegetarisch gefüllte Melanzani aus dem Orient
 

Vegetarisch gefüllte Melanzani aus dem Orient

60 m
Karfiolsuppe mit Kresse
 

Karfiolsuppe mit Kresse

18 m

Weitere Rezepte - Reis

Putenspieße süß-sauer mit Sellerie-Reis

Putenspieße süß-sauer mit Sellerie-Reis

30 m
Dill-Hühnerbällchen in zitroniger Suppe
 

Dill-Hühnerbällchen in zitroniger Suppe

30 m
Reis-Quiche mit Ziegenkäse
 

Reis-Quiche mit Ziegenkäse

75 m
Kräuter-Risotto mit Parmaschinken
 

Kräuter-Risotto mit Parmaschinken

45 m
Spargel-Orangenrisotto mit Hendl

Spargel-Orangenrisotto mit Hendl

45 m
Reissalat mit Thunfisch
 

Reissalat mit Thunfisch

20 m

Weitere Rezepte - Hauptspeise

Auflauf mit Maroni und Emmentaler

Auflauf mit Maroni und Emmentaler

90 m
Gansl mit Kräuternockerln und Kohlsprossen-Maronigemüse
 

Gansl mit Kräuternockerln und Kohlsprossen-Maronigemüse

180 m
Pikante Grießaufläufe
 

Pikante Grießaufläufe

70 m
Rauchiges Hendl vom Rost mit saftigem Ofengemüse

Rauchiges Hendl vom Rost mit saftigem Ofengemüse

90 m
Überbackene Hühnerfilets mit Basilikumsauce
 

Überbackene Hühnerfilets mit Basilikumsauce

40 m
Wildschweinbraten mit Dörrzwetschken und Dinkelgrieß-Gnocchi
 

Wildschweinbraten mit Dörrzwetschken und Dinkelgrieß-Gnocchi

60 m

Täglich aktuelle Gutscheine, Deals und Angebote


tink Gutscheine
tink Gutscheine

tink Black Friday: Spare bis zu 65% auf zahlreiche Artikel bei tink bis 02.12.2024 + 2,5 % Cashback statt 2 %

Lieferando Gutscheine
Lieferando Gutscheine

10% Lieferando Gutschein auf die letzten 5 Bestellungen* bei Lieferando bis auf Widerruf + 10 % Cashback statt 2 %

adidas Gutscheine
adidas Gutscheine

Black Friday Woche bei adidas mit bis zu 50% Gutschein bei adidas bis 28.11.2024 + 5 % Cashback statt 3 %

Breuninger Gutscheine
Breuninger Gutscheine

Aktuelle Trends in Kinderbekleidung bei Breuninger: Spare bis zu 30€ bei Breuninger bis auf Widerruf

gutscheine.news.at