Alles Marille - pikant und auch süß: Die Top- Fleisch & Fisch-Gerichte a la Apricot!
© Bild: WOMAN/Herbert Lehmann
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Seezunge auf Marillenragout
Zutaten:
(für 4 Personen)
4 Seezungen (enthäutet und filetiert), 8 Marillen, 1 daumengroßes Stück Ingwer, 125 ml Riesling, 2 cl Noilly Prat (trockener Wermut), Olivenöl, Salz.