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Der König der Fische
Franz Aibler, Eishken Estate, Wien, Großmarkt Inzersdorf
Franz Aibler ist ein Fischfanatiker und unter Starköchen wie Reinhard Gerer schon lange als "Der König der Fische" bekannt. Als einziger Fischhändler Österreichs importiert Aibler lebenden Steinbutt direkt vom Fanggebiet in einem eigens dafür konstruierten Lkw mit Salzwasserbecken nach Wien.