GUSTO.AT › Home Bliem's Kochschule: Mehr als nur kochen! Lernen, plaudern, Weinberatung und Genuss veröffentlicht am 7. 12. 2006 © Bild: Networld/Degen 9/14 Gefüllte Forelle - Forelle so filetieren, dass der Fisch ganz bleibt - würzen und mit Farce füllen - Drei Mal locker mit Spagat zusammenbinden...