Buchtipp: Das 2-Euro-Kochbuch - Diese Gaumenfreuden schonen die Haushaltskasse
© Bild: Leopold Stocker Verlag
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Faschierte Spieße
Zutaten für 4 Personen: 600 g Faschiertes, 2 Semmeln, 250 ml Milch, 1 Ei, Salz und Pfeffer, je 1 grüne und 1 rote Paprikaschote, 2 Zwiebeln, 120 ml Öl
Das Faschierte in eine große Schüssel geben.
Die Semmel in der Milch einweichen, ausdrücken und zum Faschierten geben.
Ei, Salz und Pfeffer dazugeben, alles gut durchmischen und aus der Masse kleine Röllchen formen.
Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in größere Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.