Comeback des andalusischen Kultgetränks:
KLICKEN: Wie man mit Sherry kocht & bäckt
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Champignons mit Chorizo
Zutaten:
für 4 Personen
2 (ca. 300 g) Chorizos (Paprikawurst)
2 EL Olivenöl
500 g Champignons
2 Knoblauchzehen
100 ml Amontillado medium
1 EL Sherryessig
1 Bund Petersilie
Salz, Pfeffer
Zubereitungszeit: 28 Minuten