Der Garten ist eben der beste Lieferant:
Das neue Buch des britischen Kultkochs
© Bild: David Loftus 2006/Dorling Kindersley Verlag
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Die noch heißen Kartoffeln halbieren oder vierteln und ebenfalls in die Schüssel geben. Mit noch mehr Salz und Pfeffer würzen aber nicht übertreiben und den Salat durchmischen. Probieren Sie jetzt. Vielleicht fehlt noch etwas Zitronensaft? Zitrone und Meerrettich müssen schön ausgewogen sein, und die Aromen werden sich, nachdem der Salat angemacht ist, noch weiter entfalten.