Wie schafft es Trettl, den Kochprimadonnen aus aller Welt ihre intimsten Geheimnisse zu entlocken? - "Man muss sehr biegsam sein und die Persönlichkeiten hinter der Kochmontur erkennen", plaudert Trettl aus der Schule. "Vor allem muss man Sympathie erwecken, sonst verraten sie einem gar nix."
Bild: Zwölf Gänge für 280 Esser: Viele Köche verdarben keineswegs den Brei im Salzburger Hangar 7.