Die Hits der Haubenköche: Was die Küchen-chefs essen, wenn die Schürze abgelegt ist!
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Zubereitung
Lauch in Streigen schneiden, Karotten und Zeller würfelig schneiden. Den Boden der Artischocken gerade schneiden und mit Zitrone einreiben. In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen. Das Gemüse etwas anrösten und die Gewürze beigeben.