"Die Zwillingsbrüder Franz und Karl Rosenbauch haben beschlossen, neuen Wind durch ihr Etablissement wehen zu lassen. Was die Küche betrifft, pflegte man schon länger eine gelungene Melange aus Bodenständigkeit und verfeinerter, leichter Küchenlinie. Nun wurde auch das Ambiente adaptiert: Im Wirtshausbereich gibt's klassische Wirtshausküche, Abendgäste werden im neuen Restaurant willkommen geheißen und in der Vinothek garantiert Weinakademiker Karl Rosenbauch für feine Geschmackserlebnisse."