Einfach, praktisch und ganz schön süß: Mit
der neuen Pastabox schmecken Ihre Nudeln
© Bild: Corbis
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Spaghetti alle Vongole
Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Muscheln und das Lorbeerblatt hinzufügen. Den Weißwein angießen und zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. Die Muscheln aus der Pfanne nehmen. Muscheln, die sich nicht geöffnet haben, wegwerfen. Das Muschelfleisch auslösen und warm halten. Den Muschelsud durch ein feiner Sieb gießen und sämig einkochen. Die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und mit dem Muschelfleisch sowie etwas Muschelsud vermengen. Mit der Petersilie bestreuen.