Einzigartig, aromatisch und sinnlich-sündig:
Schokolade - wer kann ihr schon widerstehen?
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Früchteschaum
2. Mit einem Handrührgerät das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen. Unter ständigem Rühren den Kakaolikör und das Litschifruchtfleisch zugeben.
3. Den Eischnee in einen Spritzbeutel füllen und in die Gläser verteilen. Vor dem Servieren 8 Sekunden auf höchster Stufe in die Mikrowelle stellen.
Tipp: Für das Himbeerpüree 200 Gramm Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Für das Litschifruchtfleisch 60 Gramm Litschis entkernen und mixen. Das Rosenblättergelee finden Sie in einem guten Feinkostgeschäft bei den Konfitüren.