Eröffnung des neuen Wachau-Weinkellers:
"Kontrolliertes Nichtstun" ab sofort möglich
© Bild: Freie Weingüter Wachau
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70 Stahltanks
Der Keller erfüllt nun alle Anforderungen, die Kunden an die Weinqualitäten eines Topweingutes stellen. Weiters wird man sich den aktuellen Herausforderungen wie der langfristigen Bindung der Mitglieder sowie der Bewirtschaftung der kulturell so wichtigen Terrassenflächen aktiv stellen.
Die Bauarbeiten am Domäne Wachau-Keller begannen im Frühjahr dieses Jahres und wurden rechtzeitig zum Beginn der Ernte 2007 abgeschlossen: Im neuen Keller haben 70 Edelstahltanks in zwölf unterschiedlichen Größen von 3.000 bis 25.000 Liter Platz erläutert Geschäftsführer Roman Horvath das ambitionierte Bauvorhaben.