Der Englische Teestollen (oder Teekuchen) wird im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C Ober-und Unterhitze ca. 1 1/2 Stunden gebacken. Der Kuchen sollte 5 bis 7 Tage vor dem Verzehr zubereitet werden, da er nach einigen Tagen Reife besser schmeckt.
Haltbarkeit: Euro bis 4 Wochen.
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