Fleischtiger, aufgepasst: Neue Ideen mit Schwein & Co. für Abwechslung am Teller
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Fleisch satt!
Ganz klar: In den meisten Küchen spielt Fleisch die Hauptrolle. Ob roh, gebraten, gegrillt oder gekocht - die Vielfalt der Fleischarten und Zubereitungsweisen ist schier endlos. Aber trotz der zahlreichen Möglichkeiten stellt sich auch bei Fleischliebhabern oft Routine in der Küche ein.
Also höchste Zeit für neue Rezepte! Fleisch satt! von Stefan Wiertz (bekannt aus "Küchenduell") verrät Ihnen nebenbei auch noch alles über besondere Garmethoden, worauf Sie beim Fleischkauf achten sollten und ähnlich Wissenswertes rund um Fleisch. Steaks im neuen Gewürzgewand bis zu fleischigen Snacks - hier gibt es Abwechslung pur!
WEITER: Rezepte zum Ausdrucken und Nachkochen für Fleischtiger!