Für alle, die aufs Naschen nicht verzichten wollen: Süßes (nicht nur) für Diabetiker
Als müssten Diabetiker nicht schon genügend Einbußen machen, meinen die meisten, es wäre ihnen verwehrt, bei Süßem nach Herzenslust zuzulangen. Dabei ist bei Diabetes Naschen keineswegs verboten. Es kommt bloß auf die Menge an. Und die gesunde Zusammensetzung der süßen Leckerei. Im neuen Diabetiker-Backbuch informieren die Ernährungsexpertinnen Britta Macho und Tina Schlag ausführlich über das Thema "Ernährung und Diabetes" - wie sich süßer Geschmack entwickelt und wie man selbst mit geringen Zuckermengen köstliche Backwerke zaubern kann. Für alle, die jetzt schon Gusto bekommen haben, hier drei Rezepte aus dem Buch.
Britta Macho, Tina Schlag: Das neue Diabetiker-Backbuch. Erschienen bei avBuch, Softcover, 96 Seiten, 19,90
WEITER: Schokobiskuit mit Heidelbeeren, Apfelstrudel und Heidelbeermuffins