Genuss und Magie der afrikanischen Küche: Entdecken Sie ganz neue Geschmackswelten
© Bild: Styria Verlag
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Voodoo Food
Die Magie der afrikanischen Küche
von Dodo Liadé
Unser Fazit: Der Autor hat eine Sammlung von 90 Gerichten zusammengestellt, die authentisch, aber doch auch für europäische Gaumen tauglich sind. Experimentierfreude in der Küche und eine Vorliebe für Afrika können dabei nicht schaden. Achtung, Fans von Food-Fotografie: Das Buch ist wunderbar und sehr liebevoll illustriert, beinhaltet aber keine Bilder der fertigen Gerichte.
Redaktion: Susanne Jelinek
Voodoo Food, erschienen bei Edition Styria, 160 Seiten mit farbigen Illustrationen, 29,95
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