Gerichte für Herbst und Winter: Valentine Warner zeigt, was jetzt besonders schmeckt
© Bild: Edition Fackelträger / Howard Sooley
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Valentine Warner: Tintenfisch mit Salsa
Zutaten für 2 Portionen
2 mittelgroße Tintenfische
1 Zitrone, in Spalten
gutes Olivenöl
grobes Meersalz
Salsa
2 Zitronen
1 Handvoll Petersilienblätter, fein gehackt
1 große Knoblauchzehe, geschält und fein gehackt
1 TL Harissa
2 EL Kapern, abgetropft
schwarzer Pfeffer
2 geh. EL Olivenöl