GUSTO.AT › Home Haubenschule: Profi-Kochtipps von Johanna Maier! veröffentlicht am 30. 9. 2003 15/16 Perfekt anrichten und dekorieren Stangerln Fleisch (Fisch) mit Obers zu einer Masse faschieren. Auf ein Blatt Frühlingsrollen-Teig streichen. Einrollen und frittieren. Zu Suppen und kalten Vorspeisen reichen.