Herrliche Festtagsmenüs für Weihnachten!
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MENU 4 - Vorspeise
..... und noch heiß über die gesalzenen und gepfefferten Filets gießen. Zwei bis drei Stunden bei Zimmertempoeratur ziehen lassen.
Für den Salat Äpfel und Lauchwürfel mit Sauerrahm verrühren, mit Zitrone und Balsamico abschmecken.