Johanna Maier kocht richtig auf: Kalorien- arme Köstlichkeiten aus Süß- & Salzwasser
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Forellenfilet mit jungem Kraut
Kraut in feine Streifen schneiden, in Butter anschwitzen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Geflügelfond aufgießen und auf Biss garen. Abgießen und den Sud schaumig schlagen. Dazu: junge Kartoffeln.