Käse - einfach das Beste aus der Milch:
Die große Käsekunde für Feinschmecker
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Schnittkäse
Schnittkäse enthalten durch ihre kürzere Reifezeit mehr Wasser als Hartkäse, was sie weicher und leichter schneidbar macht. Die Konsistenz reicht von halbfest bis fest, was der Käser durch mechanisches Pressen unmittelbar nach dem Formen erreicht. Berühmt: Gouda, Appenzeller, Tilsiter, Raclette und Leerdamer.