Keks-Rezepte...... aus aller Welt! So einfach geht's!
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Das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Den Teig zu einer großen Rolle formen und in 30 gleiche Stücke schneiden. Mit der Handfläche zu etwa 12 cm langen und gleichmäßig dicken Strängen rollen. Stränge zu kleinen Schleifen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 15 Minuten im Rohr backen. Den Staubzucker mit dem Zitronensaft glatt rühren und die ausgekühlten Biscotti damit bestreichen. Mit buntem Streuzucker oder Zuckerperlen bestreuen, bevor die Glasur ganz getrocknet ist.