Kleine spanische Verführer: Die besten Tapas-Rezepte für Sie zum Nachkochen!
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Feuriger Tomatendip
Die Tomaten häuten, halbieren und entkernen, das Fruchtfleisch grob hacken. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Paprikaschote fein würfeln. Die Chilischoten aufschneiden, die Kerne entfernen und ebenfalls fein würfeln. Die vorbereiteten Zutaten in einen Topf füllen, das Tomatenmark und die Gemüsebrühe hinzufügen. Alles aufkochen lassen, 15 Minuten schwach köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Petersilie abschmecken.