Zutaten für 4 Burger:
4 Hamburger Laibchen, 400 g faschiertes Rindfleisch, 2 EL Semmelbrösel, 1 Dotter, 4 Scheiben Gouda (ca. 2 mm dick).
Für die Garnitur:
3 EL Mayonnaise, 1 EL Senf, 4 EL Ketchup, 4 Salatblätter, 1 Paradeiser, 1 kleine Zwiebel, 1 Essiggurke.
Weiters:
Salz, Pfeffer, Öl
1)
Paradeiser und Salatblätter waschen und abtropfen lassen. Paradeiser in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, in feine Ringe, Essiggurke in feine Streifen schneiden. Mayonnaise mit Senf verrühren.
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