Kühler Genuss für heiße Tage: Mit diesen Rezepten behalten Sie einen kühlen Kopf
© Bild: GUSTO / Stefan Liewehr
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Erdbeerparfait
1) Wasser und Zucker mischen und 34 Minuten kochen. Hat man ein Zuckerthermometer, sind 118 Zuckergrade perfekt. Drahtschlinge kurz in den Zuckersirup tauchen.
2) Herausnehmen und behutsam in die Schlinge blasen, dabei sollen Bläschen entstehen.
Marinierte Erdbeeren
500 g Erdbeeren mit 4 EL Orangenlikör und 2 EL Staubzucker marinieren, 15 Minuten ziehen lassen.