Leckere Variationen am Tag des Kaffees:
Das aromatische Heißgetränk mal anders
© Bild: GUSTO/Stefan Liewehr
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Kaffee-Schokolade-Torte
1 Torte (12 Stücke), Zubereitung ca. 1 Stunde, zum Kühlen ca. 6 Stunden
Zutaten für den Nuss-Baiserboden
3 Eiklar (120 g)
5 g Löskaffee (2 gestrichene EL)
120 g Kristallzucker
100 g Haselnüsse (fein gerieben)
Für die Creme
200 g Zartbitter-Kuvertüre
400 ml Schlagobers
3 Blatt Gelatine
2 Eier, 2 Dotter
40 g Kristallzucker
20 g Löskaffee
2 EL Rum
2 EL Kaffeelikör
Für die Einlage
1 Blatt Gelatine
100 ml Schlagobers
20 g Staubzucker