2)
Orangenschale abreiben. Butter mit Zucker, Vanillezucker, Orangenschale und Salz gut cremig rühren (Küchenmaschine 10, Handmixer 15 Minuten), Eier nach und nach rasch einrühren (langsam laufende Maschine oder Kochlöffel). Mehl mit Backpulver versieben und unterheben.
3)
Masse in die Form füllen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 40 Minuten backen. Kuchen aus dem Rohr nehmen, 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, stürzen.
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