Mmmh, lecker! Die köstlichsten Maroni-Rezepte!
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Kastanien-Salat mit Räucherlachs
400 g Rosenkohl
200 g geschälte Kastanien Tips
11/2 EL kaltgepreßtes Olivenöl
150 g Räucherlachs, gewürfelt
Sträußchen glatte Petersilie, fein gehackt
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Aspretto di Brunello (Bioladen/Reformhaus)
1 EL Balsamico-Essig
4 EL kaltgepreßtes Haselnußöl
Kräutermeersalz
1 Msp abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone