NEWS.at-Buchtipp: Esslust - Vitalität und Lebensfreude mit Genuss von Dieter Müller
© Bild: Umschau Verlag
/
Schokoladenmousse
Die Ananas schälen, in dünne Scheiben schneiden und schön auf die Teller platzieren. Die Mousse aus den Halbkugeln stürzen (Metallformen kurz unter warmes Wasser halten) und auf die Ananasscheiben setzen. Mit Mango- und Erdbeerpüree dekorieren und nach Wunsch mit Schokoladenhippe und dem Rumgelee im Glas servieren.