Österreichers neue rot-weiß-rote Küche: Der Top-Koch eröffnet ein Restaurant im MAK
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Modernes Wirtshaus
Wiener Schnitzel und Tafelspitz regieren die Karte. Mit diesem Projekt hat sich Österreicher einen Traum erfüllt, den er bereits einige Jahre träumt. "Ich wollte mich schon länger wieder auf das Essenzielle beim Kochen konzentrieren. Nach vielen Jahren in der Haubenküche ist man einfach ausgereizt", beschreibt er seine Sehnsucht. Doch seinen Traum vom modernen Wirtshaus mitten auf der Wiener Prachtstraße, das prägnant "Österreicher im MAK" heißen wird, realisiert Österreicher nicht alleine.