Österreichers neue rot-weiß-rote Küche: Der Top-Koch eröffnet ein Restaurant im MAK
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Restaurantkette in drei Jahren
Die traditionelle Version des Wirtshauses - Schank, Gästezimmer und Extrazimmer - wurde aufgegriffen und neu gestaltet. Die Schank ist ein Mix aus Bar und Loungebereich. Im Restaurantbereich wird eine extravagante Täfelung dominieren, die mit Lichteffekten in Szene gesetzt wird. Und auch das Extrazimmer darf nicht fehlen - zeitgemäß komplett verglast. Rosam: "Intimität wird durch Raumtrenner geschaffen." Ziel ist es aber auch, die österreichische Küche international populär zu machen. Nach drei Jahren wird eine Expansion in Richtung In- und Ausland angestrebt.
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