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GUSTO.AT ›

Prato, Trüffeln und kulinarische Reisen:
Aufgelesen - die besten neuen Kochbücher

veröffentlicht am 1. 12. 2006

Nudel Orgie — Nudel Orgie

Guy Martin

Nudeln, Pasta, Pâtes

Gerstenberg Verlag. Preis: 35 Euro.

Guy Martin, Küchenchef des Le Grand Véfour in Savoyen, hat ein fulminantes Teigwaren-Buch geschaffen. Die 80 Rezepte machen deutlich, welches breite Spektrum die ganz persönliche Nudelküche des Franzosen bietet. Ob Vorspeise oder Dessert - stets spielt die Pasta die Hauptrolle. Ein Genuss für Augen und Gaumen.