Probieren Sie am Herd mal was ganz Neues aus: Fabelhafte Rezeptideen für jeden Tag
© Bild: Südwest / Maike Jessen
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Scharfes Olivenhuhn
Zutaten für 4 Portionen
1 küchenfertige Poularde (ca. 1,6kg)
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
Chilipulver
3 Knoblauchzehen
1 Bio-Zitrone
2 EL Rosmarinnadeln
einige Salbeiblättchen
200 g Staudensellerie
200 g Möhren
200 g Kräuterseitlinge
50 g schwarze entsteinte Oliven
100 ml trockener Wermut (z. B. Noilly Prat)