'Schnelle Sterneküche' mit Gordon Ramsay: Der britische Top-Koch zeigt seine Tricks
© Bild: Jill Mead 2007/ Dorling Kindersley Verlag
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Friséesalat
mit Mandarinen & Süßkartoffeln
Für das Dressing Orangen- oder Mandarinensaft unter die Vinaigrette schlagen und abschmecken.
Den Friséesalat und die Mandarinenspalten mit einem Teil des Dressings vermischen. Mit den warmen gegrillten Kartoffelscheiben auf Tellern anrichten. Mit dem restlichen Dressing beträufeln und servieren.