So rutschen Sie am besten ins neue Jahr:
Kleine Silvester Happen zum Anfassen
© Bild: Woman/Lehmann
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Zubereitung
Brot in Scheiben (24 Stk.) schneiden, mit runden Keksausstecher (4cm) Zylinder ausstechen. Canapé mit handwarmer Butter, anschließend mit Senfsauce gleichmäßig bestreichen. Leicht salzen und pfeffern, 1 Gurkenscheibe darauf setzen. Graved Lachs zu kleiner Rose formen, aufs Canapé setzen. Einen kleinen Tupfer Frischkäse auf die Rose dressieren. Vorsichtig ein frisch hart gekochtes Wachtelei vierteln und auf die Spitze setzen, mit Kaviar und frischer Dille garnieren.