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TV-MEDIA: Lisl Wagner-Bachers Festmenü
Alpenlachs Rehrücken & Schoko-Tartelettes

veröffentlicht am 1. 2. 2008

Alpenlachs, Rehrücken und Schoko-Tartelettes — Alpenlachs, Rehrücken und Schoko-Tartelettes

Damit Ihr Weihnachtsessen zu einem ganz besonderen kulinarischen Ereignis wird, verrät Lisl Wagner-Bacher für alle TV-MEDIA-Leser zum Nachkochen ein exklusives Rezept für ein dreigängiges Weihnachtsmenü: Als Vorspeise empfiehlt die "beste Köchin Österreichs" (Gourmet Guide 2006) einen Alpenlachs mit Erdäpfel-Sauerrahm-Mus, als Hauptgericht einen Rehrücken mit Pinienkruste und winterlicher Gemüsecassolette, und als Dessert gibt's Schoko-Tartelettes.