Und alles läuft wie geschmiert: Ultimatives Wadlfutter für den Vienna City Marathon 05!
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Spaghetti Bolognese
Zubereitung
Tomaten kreuzweise leicht einritzen, mit kochendem Wasser übergießen, kurz ziehen lassen, dann kalt abspülen, häuten und würfeln.
Öl in einem Topf erhitzen, Faschiertes und Tomatenmark darin unter Rühren 3 Minuten lang anbraten. n Tomaten zugeben, Weißwein und Gemüsesuppe zugießen, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Die Bolognesesauce 15 Minuten leise köcheln lassen.