Von Suppeneinlage bis zum Dessertwunder:
So wandelbar & schmackhaft sind Knödel!
© Bild: Leopold Stocker Verlag
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Schokoladenknödel auf Himbeermark
Zutaten für 4 Portionen
Knödel
400 g Kartoffeln
2 EL Öl
1 Ei
2 EL Staubzucker
50 g Grieß
120 g Mehl
Salz
300 g Schokoladencreme
Butterbrösel
100 g Butter
200 g Semmelbrösel
Himbeermark
250 g frische oder tiefgekühlte Himbeeren
60 g Staubzucker
Mehl zum Ausarbeiten
Staubzucker zum Bestreuen