Xmas-Essen International: Was anderswo auf den Tisch kommt!
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Zubereitung Bolinhos de Bacalhau
Wer über eine Küchenmaschine verfügt, kann anschließend darin den Fisch, Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebeln, Kräuter und Gewürze, zusammen mit etwa drei Esslöffeln Olivenöl zerkleinern und vermischen. Andernfalls sollte alles sorgfältig gehackt und vermengt werden. Der entstehende Brei sollte ungefähr die Konsistenz von festem Kartoffelbrei haben. Hat er das nicht, kann er mit Milch etwas flüssiger gemacht werden.