Damit der Grillabend nicht bitterböse endet:
Die besten Tipps fürs sichere Würstelbraten
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Geduldprobe
Neben Erfahrung und Fingerspitzengefühl braucht der erfolgreiche Grill-Profi vor allem eines: Geduld. Erst wenn eine weiße Ascheschicht die Holzkohle ziert, ist die richtige Grilltemperatur erreicht. Wenn die Kohle qualmt, ist die Glut noch zu heiß - und das Fett kann sich entzünden.