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© Bild: GUSTO/Weinfranz
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Prost mit Most!
Bodenständig am Berg
Im Benediktinerstift Seitenstetten wurden bereits 1640 die ersten Erdäpfel angebaut heute sind sie nicht nur als Beilage zum Mostbratl unverzichtbares Knödelwerk. Ursprünglich wurde Most ja ausschließlich getrunken. Das einzige Gericht mit Tradition ist der Mostpudding, ein Gugelhupf, der mit erkaltetem Glühmost übergossen wird und nicht nur im Sommer herrlich erfrischt. Maria Ettel, die herzensgute Wirtin und Konditorin aus Leidenschaft in St. Leonhard, bereitet ihn für uns zu.