Wir bereisen die Kernzone des Mostes, die Moststraße, die als Rundkurs von St. Valentin bis Amstetten durchs sanft geschwungene Land verläuft, wo sie von herrschaftlichen Birnbäumen gesäumt wird. Ende September beginnt die Mostproduktion. Der Birnbeutler weht, sagen die Bauern, wenn die stürmischen Herbstwinde blasen und Pichlbirne, Winawitz, Dorschbirne und wie sie alle heißen, von den Bäumen holen.