Rassig, fruchtig, frisch. Schilcher ist der perfekte Wein für heiße Sommertage.
© Bild: Ferdinand Neumüller
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Steirischer Schafkäse
Eine feine Sache, die pur schmeckt und vielerlei Gerichten einen pikanten Touch verleiht. Der mit Blauschimmelkulturen versetzte Käsebruch wird in Formen gefüllt, nicht gepresst. Nach rund drei Monaten hat der Käse Genussreife. Damit die schönen blaue Adern wachsen können, werden Luftkanäle in den Laib gestochen, der Käse wird pikiert.