Südliche Freude im Puster- & Villgratental:
GUSTO war unterwegs im schönen Osttirol
© Bild: GUSTO
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Osttiroler Schnaps
Er lässt die Früchte gerne voll ausreifen, bei der Williamsbirne macht sich das mit intensiv birnigem Aroma bemerkbar. Typisch für die Region ist auch der Kranewitter, Wacholderschnaps, der am Kuenzhof nach altem Hausrezept gebrannt wird. Eine Medizin, sagt Hermann Kuenz mit dem Brustton der Überzeugung, "die Mama trinkt jeden Tag ein Stamperl, 86 Jahre ist sie alt und quietschfidel. Ausgesprochen delikat finden wir die Beerenliköre des Hauses. Das Geheimnis? Sie werden mit frisch gepresstem Beerensaft angesetzt, was ihnen eine faszinierende Fruchtigkeit verleiht.
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