Totale Entspannung beim leckeren Essen: GUSTO war diesmal am Wechsel unterwegs
© Bild: GUSTO/Markl
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Im Wechselland
So viel Natur vor der Haustür da muss man immer erst in den Wald gehen und etwas suchen. Heidelbeeren mit Schuss, pikantes Löwenzahnblüten-Chutney. Birgit Fally versteht sich aufs Einkochen von Marmeladen und Chutneys, die Ehemann Franz gekonnt mit seinen Kreationen kombiniert. Ins Fally kommt man aber auch wegen des saftig-knusprigen Backhendls, das hat Tradition, schon als noch die Mama am Herd stand. Länger bleiben ist erwünscht, so wie die meisten Gasthäuser der Gegend hat auch das Fally ein paar reizende Gästezimmer vorbereitet.