Zelebrierter Genuss und bewusster Verzicht.
So speist man hinter dicken Klostermauern.
© Bild: Dieter Brasch
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Klosterküche
Die Klosterkarriere von Elisabeth Stark begann im Schnitzel-Drive-in in Horn. Es war Weihnachten, und der Abt kam, um Essen für die Weihnachtsfeier zu besorgen. Beim Gedanken, dass die Herren (die Chorherren sind Priester und werden mit Herr angesprochen) aufgewärmte Schnitzel essen sollten, sah die resolute Frau Handlungsbedarf, packte die Fritteuse und fuhr kurzerhand ins Kloster, um die Schnitzel dort frisch zu backen.