Südsteiermark: Wo die Ruhe den Ton angibt!
Wer meint, dass die Südsteiermark im Winter keine Reise wert ist, der irrt. Diese Region der Weinberge, der sanften Hügel, der Täler und historischen Bauten ist im Winter einzigartig anders – und gerade deshalb umso beeindruckender: ruhiger, familiärer und einfach stressfrei. Kein Trubel, keine Hektik – nur die atemberaubende Landschaft, Genuss vom Feinsten und einzig die Ruhe, die den Ton angibt.
So wie die Natur im Winter zur Ruhe kommt, gönnen sich zwar einige familiengeführten Betriebe eine wohlverdiente Pause, aber auf den südsteirischen Genuss muss niemand verzichten. Im Gegenteil: Unsere ganzjährig geöffneten Restaurants, Lokale, Wirtshäuser und Buschenschänken lassen sich kulinarisch von der besonderen Jahreszeit inspirieren: Höchste regionale und saisonale Qualität ist ganzjährig das oberste Gebot der südsteirischen Kulinarik.
Die Gastronomen tischen herzhafte Gerichte wie Kürbis, Gansl und Wild auf und mit jedem Bissen spürt man, wie der Genuss das Herz erwärmt. In den Kellern der Weinbaubetriebe geht in den kalten Monaten die Arbeit weiter. Bei einem Besuch der Fassprobenverkostungen erlebt man eine ganz spezielle Atmosphäre. Das Handwerk des Weinbaus wird als überliefertes Wissen über Generationen weitergegeben. Im Weinkeller ist es lebendig und erlebbar.
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