Kulinarische Auszeit gewinnen
Wir verlosen 2 Tickets für das Event am 26. April inkl. Übernachtung im Doppelzimmer und Frühstück im Hotel Zum Goldenen Hirschen.
Von 1. April bis 1. Mai 2025 steht in der Region Traunsee-Almtal das legendäre Wirtshausfestival FELIX auf dem Programm (www.wirtshausfestival.at). Das Motto lautet: Sterne – seies der funkelnde Sternenhimmel über dem Traunsee oder kulinarisch auf den Tellern der teilnehmenden Betriebe. Christoph Parzer ist mit drei Events dabei. Der 2-Hauben-Koch übernahm letztes Jahr das frisch renovierte Boutiquehotel „Zum Goldenen Hirschen“ und eröffnete vor wenigen Monaten das Gourmet-Restaurant „Aurum“, welches bereits im Michelin Guide erwähnt wird. Im zweiten Lokal „Hirschenstube“ (vom Wirtshausführer als Aufsteiger 2025 gekürt) serviert Parzer modern interpretierte Wirtshausklassiker und Steaks.
Letztere sind das Thema am 26. April: Stars, Stripes & Steaks. Küchenparty, Steaks vom Atterox in verschiedenen Cuts, Häppchen, Flying-Delikatessen und feine Beilagen. Typisch amerikanische Gerichte mit besten regionalen Produkten sind angesagt, genau wie Parzers köstliche Desserts, Bier aus der Brauerei Eggenberg und eine Querverkostung von Weinen aus Amerika und dem Bordeaux. Tipp: Am 4. April lädt Parzer zu einer Kulinarik-Reise durch Raum und Elemente und am 30.4. zu Fine Wine and Fancy Food.
Boutique Hotel & Restaurant
Zum Goldenen Hirschen
4810 Gmunden
www.hirschengmunden.at