Alles Pasta! Nudeln machen glücklich und schmecken dabei noch unwiderstehlich gut
© Bild: GUSTO / Theresa Schrems
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Scharfe Nudeln mit Nüssen
Zubereitung ca. 25 Minuten
Zutaten für 2 Personen: 125 g chinesische
Weizennudeln, 100 g Sojasprossen, 200 g Lauch, 2 kleine rote Chilis, 2 EL Sesamöl, 150 g gehackte Erdnüsse (ungesalzen), 1 EL Ingwer (geraspelt), 2 EL Sojasauce, 2 EL Limettensaft, 1 EL Petersilie (gehackt), 1 EL Koriander (gehackt), Salz
1) Salzwasser aufkochen. Nudeln einlegen, 5 Minuten ziehen lassen, abseihen und abtropfen lassen.